Außerdem gab es zahlreiche Köhler und Glasmacher, Holzfäller und Waldschmiede, die im und durch den Solling ihren Lebensunterhalt bestritten.
Neben Heckrindern, Mufflons und Exmoorponies, die seit 2000 wieder durch die alten Hutewälder streifen, kann man im Solling Tiere entdecken, die in anderen Regionen Deutschlands selten geworden oder ganz verschwunden sind: z.B. den Schwarzstorch und den winzigen Sperlingskauz, die kleinste und einzige tagaktive Eule Deutschlands.